Тунець з соусом халапеньо та локшиною з дайкону з чилі

Як приготувати

1. Крок 1

   Філе тунця обваляти добре в меленому чорному перці і обсмажити на оливковій олії з усіх боків, при цьому важливо зберегти рожевий колір усередині тунця.

2. Крок 2

   Дайкон нарізати на китайській тертці довгою локшиною, змішати її з тонким нарізаним соломкою перцем чилі, і змішаним рисовим оцтом з цукром, по можливості дати промаринуватися локшині.

3. Крок 3

   Для соусу халапеньо з'єднуємо всі інгредієнти в блендері та пробиваємо до однорідної консистенції.

4. Крок 4

   Викладаємо та декоруємо блюдо так як показано на фотографії.