Конвертики із солоним лососем

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю-шалот очистити і дрібно нарізати.

2. Крок 2

   Шнітт-цибуля бланшувати протягом 30 секунд і охолодити.

3. Крок 3

   Кожну скибочку лосося розрізати навпіл.

4. Крок 4

   Вершковий сир змішати з лимонним соком, каперсами та шалотом, посолити та поперчити до смаку.

5. Крок 5

   Суміші, що вийшла, намазати скибочки риби, скласти їх конвертиками або згорнути рулетиками.

6. Крок 6

   Кожен конвертик зав'язати пером шнитт-цибулі.

7. Крок 7

   Перед подачею остудити у холодильнику.