Тартар З Лосося З Авокадо Та Огірком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Тартар з лосося з авокадо та огірком — це витончена закуска, у якій ніжність свіжого лососю поєднується з кремовістю авокадо та свіжістю огірка. Легкий акцент маринованих каперсів і мʼякий бальзамічний соус надають страві шляхетної виразності. Ідеальне поєднання для тих, хто цінує баланс текстур і смаків у кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії455
-
Протеїни23
-
Жири36
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Використовуйте тільки найсвіжіше філе лосося та ретельно просушуйте його перед нарізанням. Щоб авокадо не потемнів, нарізайте його безпосередньо перед складанням тартару та завжди додавайте трохи лимонного соку.
Рибу нарізати дрібними кубиками, посолити та відправити в холодильник маринуватися.
Огірок очистити, нарізати дрібними кубиками.
Каперси, цибулю нарізати дрібними кубиками.
Авокадо очистити, нарізати більшими кубиками і полити трохи лимонним соком.
Соус: змішати лимонний сік та оливкову олію.
Каперси, цибуля, огірок та рибу змішати та полити соусом і знову перемішати.
У два шари викласти тартар: перший шар – авокадо, другий – риба з овочами.
Зверху полити бальзамічним соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ