Тартин Із Копченим Та Слабосолоним Лососем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Тартин із поєднанням ніжного слабосолоного лосося й ароматного лосося гарячого копчення дарує справжню гармонію смаків. Хрумкий жорновий хліб з часниковою олією, свіже гуакамоле, соковите авокадо та мікс зелені, ледь торкнуті бальзамічним соусом, створюють виразну та вишукану композицію. Делікатний кнелік із вершків із кропом завершує цю історію інтенсивним акцентом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії651
-
Протеїни27
-
Жири47
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Для балансу текстур додавайте лосося гарячого копчення шматочками різного розміру. Вершки використовуйте дуже холодними для ніжної структури кнеліка. Гуакамоле обовʼязково готуйтесь із соковитого стиглого авокадо.
Обсмажити жорновий хліб, з|із| додаванням часникової олії.
На хліб змастити соус гуакамоле, зверху викласти лосось слабосолона, поруч лосось гарячого копчення.
Збоку викласти авокадо.
Міні романо, мікс зелені заправити соусом оливкової олії з бальзаміком.
Посипати подрібненими маслинами.
Збити вершки 38%, додати|добавляти| кріп і акуратно перемішати.
Сформувати з вершків кнелік та викласти на тарілку.
Зверху посипати винною сіллю.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ