Авокадо з яйцем пашот та слабосолоним лососем
Авокадо з ніжним яйцем пашот і слабосолоним лососем — це гармонійне поєднання кремової текстури та свіжості. Легкий мікс-салат з руколою, лоло-росо й романо додає страві весняної соковитості, а дрібно нарізані маслини й рожевий перець підкреслюють насиченість смаків. Завершує насолоду ледь відчутний аромат якісної оливкової олії.
Як приготувати
Порада
Щоб яйце пашот було ідеально ніжним, додавайте у воду краплю оцту й варіть не довше трьох хвилин. Маслини можна підсушити в духовці для виразнішої текстури та глибшого аромату.
-
Крок 1
Авокадо очистити від шкірки та насіння, викласти на тарілку.
-
Крок 2
У заглиблення викласти лосось і зверху викласти яйце пашот.
-
Крок 3
Декорувати мікс-салат.
-
Крок 4
Зверху трохи посолити, покришити рожевий перець і висушені маслини.
-
Крок 5
Полити для аромату оливковою олією.
Поживна цінність
- Калорії
- 607 ккал
- Протеїни
- 21 г
- Жири
- 53 г
- Вуглеводи
- 13 г
