Тартар Із Лосося З Помело
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Тартар із лосося з помело — це гармонійне поєднання ніжної риби, кремового авокадо та соковитих цитрусових акцентів. Вишуканості додають кульки з картопляного пюре, обгорнуті ароматною маслиновою крихтою. Оригінальна закуска, що підкорює делікатним балансом текстур і свіжих смакових відтінків, стане прикрасою особливих моментів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії288
-
Протеїни16
-
Жири19
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Щоб тартар був ще ніжнішим, використовуйте найсвіжіший малосольний лосось та стиглий авокадо. Маслини варто попередньо висушити й подрібнити у блендері для ідеальної, хрусткої «землі» для картопляних кульок.
Лосось і авокадо порубати кубиками.
Помело порвати на дрібні шматочки, змішати з лососем та авокадо, заправити оливковою олією, сіллю та перцем.
Картоплю відварити, вбити у пюре і зробити з них кульки. Кульки обваляти у землі з маслин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ