Тартар із лосося з помело
Тартар із лосося з помело — це гармонійне поєднання ніжної риби, кремового авокадо та соковитих цитрусових акцентів. Вишуканості додають кульки з картопляного пюре, обгорнуті ароматною маслиновою крихтою. Оригінальна закуска, що підкорює делікатним балансом текстур і свіжих смакових відтінків, стане прикрасою особливих моментів.
Як приготувати
Порада
Щоб тартар був ще ніжнішим, використовуйте найсвіжіший малосольний лосось та стиглий авокадо. Маслини варто попередньо висушити й подрібнити у блендері для ідеальної, хрусткої «землі» для картопляних кульок.
-
Крок 2
Помело порвати на дрібні шматочки, змішати з лососем та авокадо, заправити оливковою олією, сіллю та перцем.
Поживна цінність
- Калорії
- 288 ккал
- Протеїни
- 16 г
- Жири
- 19 г
- Вуглеводи
- 14 г
