Тартар з лосося з вершковим кремом та авокадо

Як приготувати

1. Крок 1

   Маринуємо лосось: 2 чайні ложки солі, 1 чайна ложка цукру. Ставимо в холодильник на 3:00.

2. Крок 2

   Готуємо крем із авокадо. 1 стиглий авокадо нарізаємо на великі шматки, до смаку збризкуємо соком лимона, щоб авокадо не потемнів.

3. Крок 3

   Подрібнюємо у блендері сир вершковий та авокадо.

4. Крок 4

   Рибу дрібно рубаємо ножем на квадрати.

5. Крок 5

   На тарілку викладаємо сирний крем із авокадо. Зверху кладемо нарізаний лосось. Посипаємо сумішшю перців.

6. Крок 6

   Подавати з часточками лимона та руколою, помідорами чері. Можна подати із тостами.