Тіан з авокадо та краба
Тіан з авокадо та краба — це вишукана закуска, що поєднує делікатний смак крабового м’яса, свіжість авокадо та огірка. Японський майонез і соєвий соус додають страві ненав’язливої екзотичності, а краплі бальзамічного крему й песто створюють гармонійний акцент. Листя молодої руколи освіжає й завершує композицію, утворюючи витончену структуру страви.
Як приготувати
Порада
Рекомендую використовувати стигле, але міцне авокадо: воно триматиме форму та не втратить ніжності. Для більшої легкості соус можна замінити грецьким йогуртом, а песто легко зробити із сезонної зелені.
-
Крок 2
Порізане м'ясо краба заправити японським майонезом та соєвим соусом.
-
Крок 3
У кільце на тарілку викласти шарами. Зверху прикрасити листям руколи.
-
Крок 4
Тарілку прикрасити краплями бальзамічного крему, песто, каперсами та чері.
Поживна цінність
- Калорії
- 303 ккал
- Протеїни
- 6 г
- Жири
- 26 г
- Вуглеводи
- 12 г
