Філе Тунця З Халапеньо Соусом І Локшиною З Дайкона З Чилі

Філе тунця обваляти добре в меленому чорному перці і обсмажити на оливковій олії з усіх боків, при цьому важливо зберегти рожевий колір усередині тунця.

Дайкон нарізати на китайській тертці довгою локшиною, змішати її з тонким нарізаним соломкою перцем чилі, і змішаним рисовим оцтом з цукром, по можливості дати промаринуватися локшині.

Для соусу халапеньо з'єднуємо всі інгредієнти в блендері та пробиваємо до однорідної консистенції.

Викладаємо та декоруємо блюдо так як показано на фотографії.