Трюфелі Wabariigi

Трюфелі: у каструльці розтопити олію та вершки.

Додати білий шоколад шматочками. Суміш необхідно постійно помішувати, поки маса стане однорідною.

Додати крихту та горілку.

Поставити трюфельну масу остигати в холодильник.

Коли маса охолоне, сформувати чайною ложкою маленькі кульки і знову помістити в холодильник.

Для покриття: на паровій бані розтопити обидва шоколади в різних каструльках.

Занурити кульки однією стороною в білу, іншою — у темний шоколад, прикрасити волошки.