Сметану з гірчицею можна замінити на майонез.
Нарізати тріски філе на шматочки. Посолити, поперчити та викласти у форму для випічки.
Нарізати помідори на кружечки та викласти на рибу у формі.
Приготувати соус, змішати сметану та гірчицю. Змастити рибу з|із| помідорами. Натерти сир на великій тертці та посипати зверху.
Поставити форму з рибою в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин. Коли з'явиться золотиста скоринка, страва готова.