Ця тортілья — ніжний сніданок із золотистим яйцем і розтопленим сиром, схованими між двома хрусткими коржами. Страва поєднує простоту, комфорт і ранкове тепло, надихаючи на неспішний початок дня вдома. Насичений аромат сиру і делікатна структура омлету дарують особливу насолоду навіть у будні.
Для насиченішого смаку використай суміш твердих і напівтвердих сирів. Перед смаженням коржі рекомендую злегка змастити оливковою олією — це додасть аромату і створить приємну хрустку кірочку.
Яйця злегка збити, приправити до смаку, смажити, доки не схопляться.
Накрити яєчний млинець зверху лавашем і перевернути.
Посипати тертим сиром і скласти навпіл.
Обсмажити до золотистого кольору.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ