Тортілья З Куркою Та Овочами

Краще якщо готувати овочі та м'ясо одночасно на різних сковородах, щоб усі інгредієнти були однаковою температурою.

Нарізаємо курку тонкими скибочками і обсмажуємо на олії. Додаємо сіль та перець за смаком.

На тертці подрібнюємо моркву.

Нарізаємо тонкими кружальцями цибулю порей.

Цибулю та моркву обсмажуємо в олії. Додаємо трохи солі.

Підігріваємо тортилью з двох сторін на сухій сковороді, щоб тортилья злегка стала хрусткою.

Соус: дрібно нарізаємо часник або продавлюємо його через часнику. Додаємо йогрут (наприклад, «Активія класична») та сіль за смаком.

Викладаємо на тортилью м'ясо курки, обсмажені овочі. На овочі кладемо тонкі скибочки свіжого помідора. Поливаємо соусом начинку.

Складаємо тортиллю навпіл.