Торт «Три Зустрічі»

Родзинки (без кісточок) промити, обсушити.

Зробити 1 корж: 1 яйце, 0,5 склянки цукру, 0,5 склянки сметани, 0,5 склянки борошна, трішки соди, подрібнені горіхи.

Зробити 2 коржі: 1 яйце, 0,5 склянки цукру, 0,5 склянки сметани, 0,5 склянки борошна, трошки соди, мак.

Зробити 3 коржі: 1 яйце, 0,5 склянки цукру, 0,5 склянки сметани, 0,5 склянки борошна, трошки соди, підготовлений родзинки.

Кожен корж випікати у круглій формі для випікання, змащеною олією, протягом 20–25 хвилин при температурі 180–200 градусів.

Поки випікаються коржі, зробити крем: міксером збити вершки, потім додати м'яку олію та згущене молоко (не варити). Збити до утворення кремоподібної маси.

Готові коржі укласти один на одного, змащуючи кремом, в наступному порядку: корж з горіхами, корж з маком, корж із родзинками.

Прикрасити за бажанням тертим шоколадом та кокосовою стружкою.

Дати настоятися кілька годин у прохолодному місці.