Млинці З Горіхово-Сирною Начинкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Млинці на нефільтрованому пиві стають напрочуд ніжними і м’якими, а гаряча начинка із синього сиру, товчених волоських горіхів і вершків огортає їх делікатним, багатогранним ароматом. Такий поєднання створює справжню гастрономічну насолоду, де крискій млинчик зустрічається з кремовою текстурою начинки. Ідеальні для затишних вечорів у колі близьких.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії870
-
Протеїни32
-
Жири50
-
Вуглеводи73
Інструкція приготування
Якщо сир із пліснявою занадто інтенсивний, частину можна замінити на молодий козиний або кремовий сир. Млинці чудові також із додаванням карамелізованої груші чи рубленої петрушки у начинку.
Борошно просіяти в миску.
Влити тепле молоко та тепле пиво, перемішати.
Додати яйця, сіль, розтоплене масло|мастило| і добре вимісити тісто.
Накрити миску рушником і залишити на 2 год.
Випікати млинці на добре розігрітій сковороді. Обсмажувати млинці з кожного боку до золотистого кольору.
Для начинки змішати в каструлі розфарбований синій сир, вершки, мелені горіхи, поставити каструлю на несильний вогонь і прогріти до однорідності.
Готові млинці змастити начинкою, скласти вчетверо і покласти на блюді. Подавати теплими.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ