Асушки

Тісто розкотити тонкими ковбасками, нарізати шматочками довжиною 2-3 см. Викласти на покритий пергаментним папером деко на відстані один від одного. Змастити збитим яйцем.

Випікати за температури 180 градусів протягом 20–30 хвилин.

Для соусу в невеликій мисці з'єднати 1 склянку молока і борошно, ретельно перемішати, щоб не було грудочок. В окрему каструлю налити 1 склянку молока та вершки, додати цукор та ваніль за смаком. Поставити на маленький вогонь, при помішуванні довести до кипіння та влити приготовлену молочно-борошняну суміш.

У гарячий соус опустити готові гарячі асушки та перемішати.

Подавати у гарячому вигляді.