Асушки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Асушки — це ніжна, золотава випічка з легким ароматом ванілі, яку ще гарячою подають у густому вершково-молочному соусі. М’які, пухкі шматочки тіста чудово просочуються солодким кремом, утворюючи затишний домашній десерт із тонким післясмаком свіжого молока й ванілі. Класичне українське частування для тих, хто цінує простоту й тепло у випічці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2130
-
Протеїни52
-
Жири110
-
Вуглеводи236
Інструкція приготування
Щоб соус вийшов максимально ніжним, змішуйте молоко з борошном заздалегідь і ретельно процідіть суміш крізь сито. Замість ванілі можна додати трохи тертої цедри лимона — це додасть соусу приємної свіжості.
Тісто розкотити тонкими ковбасками, нарізати шматочками довжиною 2-3 см. Викласти на покритий пергаментним папером деко на відстані один від одного. Змастити збитим яйцем.
Випікати за температури 180 градусів протягом 20–30 хвилин.
Для соусу в невеликій мисці з'єднати 1 склянку молока і борошно, ретельно перемішати, щоб не було грудочок. В окрему каструлю налити 1 склянку молока та вершки, додати цукор та ваніль за смаком. Поставити на маленький вогонь, при помішуванні довести до кипіння та влити приготовлену молочно-борошняну суміш.
У гарячий соус опустити готові гарячі асушки та перемішати.
Подавати у гарячому вигляді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ