Торт «Ластичне поліно»

Як приготувати

1. Крок 1

   Тісто нарізати на смужки шириною 1-2 см. Покласти смужки на деко на невеликій відстані один від одного. Запікати до яскравого зарум'янювання при t 200-220 °C.

2. Крок 2

   Готові смужки остудити до кімнатної температури. Три-чотири пропечені смужки відкласти для прикраси торта.

3. Крок 3

   Вершкове масло кімнатної температури збити в міксері, влити згущене молоко, і ще раз збити.

4. Крок 4

   Додати коньяк і збити втретє. Влити згущене молоко.

5. Крок 5

   На стіл внахлест постелити кілька відрізків харчової плівки. Зібрати торт, чергуючи шари паличок та крему. Залишками крему обмазати торт з усіх боків, загорнути його в плівку і закрутити кінці плівки, щоб торт набув вигляду поліна.

6. Крок 6

   Забрати в холодильник як мінімум на ніч. Відкладені палички тіста розім'яти до крихт.

7. Крок 7

   Розгорнути плівку та обсипати торт крихтою. Викласти торт на блюдо та прибрати в холодильник до подачі.