Тістечко картопля з цукатами

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти. У миску розбийте яйця та всипте цукор.

   

2. Крок 2

   Збийте до густої пишної піни.

   

3. Крок 3

   Всипте крохмаль у борошно.

   

4. Крок 4

   Суху суміш порціями вводьте в яєчну масу, обережно розмішуючи, щоб тісто не осіло.

   

5. Крок 5

   Підготуйте форму на французький манер: змастіть її маслом і присипте борошном.

   

6. Крок 6

   Вилийте тісто у форму.

   

7. Крок 7

   Випікайте приблизно 40 хвилин при 200 градусах.

   

8. Крок 8

   Коли бісквіт охолоне, покришіть його на дрібну крихту.

   

9. Крок 9

   Вершкове масло збийте із цукровою пудрою.

   

10. Крок 10

    Влийте згущене молоко та коньяк.

    

11. Крок 11

    Збивайте до однорідності.

    

12. Крок 12

    Висипте бісквітну крихту й добре вимішайте.

    

13. Крок 13

    Додайте цукати та ще раз перемішайте.

    

14. Крок 14

    Для обкачування змішайте какао із цукровою пудрою.

    

15. Крок 15

    Із бісквітної маси зліпіть тістечка у формі картоплин.

    

16. Крок 16

    Обваляйте тістечка в какао й приберіть у холодильник на 2–3 години. Тістечка готові.