Тістечко «Картопка» класичне

Як приготувати

1. Крок 1

   Зберіть усі потрібні продукти. До яєць підсипте цукор.

   

2. Крок 2

   Збивайте приблизно 10 хвилин: спершу на низьких обертах, а за 3 хвилини підвищте швидкість.

   

3. Крок 3

   З борошном змішайте крохмаль.

   

4. Крок 4

   Борошно вводьте в яєчну масу порціями, обережно розмішуючи.

   

5. Крок 5

   Форму змастіть маслом.

   

6. Крок 6

   Присипте її борошном.

   

7. Крок 7

   Вилийте тісто у форму.

   

8. Крок 8

   Випікайте 45–50 хвилин за температури 200 градусів.

   

9. Крок 9

   Коли бісквіт вистигне, подрібніть його на крихту.

   

10. Крок 10

    Вершкове масло збийте з цукровою пудрою.

    

11. Крок 11

    Влийте згущене молоко.

    

12. Крок 12

    Додайте коньяк.

    

13. Крок 13

    Знову збийте.

    

14. Крок 14

    Вершковий крем з'єднайте з бісквітною крихтою й вимішайте до однорідності.

    

15. Крок 15

    Зліпіть тістечка.

    

16. Крок 16

    Какао змішайте з цукровою пудрою.

    

17. Крок 17

    Обваляйте тістечка в какао із пудрою й поставте в холодильник на 2–3 години. Тістечка готові.