Коньячні Трубочки

Замішати тісто (200г борошна, 250мл молока, 3 ст.л розтопленого вершкового масла, 1 яйце, 1 ч.л розпушувача, 1/4 ч.л. солі), відсадити його на лист, застелений пергаментом, невеликими порціями за допомогою корнета - тісто розтечеться.

Випікати в духовці, нагрітій до 180С, 4-5 хвилин|мінути|, до золотистої скориночки. Вийняти і, поки випечені кружки не охолонули, загорнути в ріжок.

Зробити крем: збити цукрову пудру (60г) з олією (120г), потім ввести молоко, що згущує|згущає|, а потім дуже акуратно додати коньяк. Готовий крем трохи охолодити.

Охолоджені ріжки наповнити кремом за допомогою кондитерського мішка. Прикрасити до смаку.