Kexiki "Для Гостей"

Софуте масло до кімнатної температури, підключіться з цукром і подрібніть до білого.

Окремі білки від жовтків. Збийте жовтки в піну і з’єднайте з масляною масою, ретельно перемішайте.

Додайте просіюване борошно, розпушувач і сіль, знову перемішайте.

Охолоджуйте білки і бийте до стабільних вершин.

Акуратно змішайте збитих білків у тісто знизу вгору.

Налийте коньяк і ретельно перемішайте.

Розділіть готове тісто на невеликі частини (відповідно до кількості тортів).

Додайте потрібну начинку до кожної частини тіста (наприклад, маку, родзинки, кокосової стружки, центрів, шоколадних крапель) і ретельно перемішайте.

Змастіть форму для випічки рослинною олією і покладіть в них тісто.

Попередньо розігрітав духовку до 180 градусів.

Випікайте торти до золотистого кольору, близько 20 хвилин (час залежить від розміру форми).

Готові -виготовлені кекси для охолодження та подачі.