Такий рулет готується просто й швидко. Якщо ви не любите корицю, її можна не додавати, а мигдалеві пелюстки замінити іншими горіхами. В принципі, яблука тут також можна замінити будь-якими фруктами або ягодами. Якщо вирішите подавати рулет гарячим, він чудово поєднується з вершковим морозивом.
Підготуйте інгредієнти, тісто попередньо розморозьте.
У миску з сиром вбийте два яйця.
Додайте згущене молоко.
Посоліть.
Усе ретельно перемішайте.
За потреби збийте сирну масу блендером до більш однорідної консистенції.
Яблука очистіть від шкірки та насіння.
Наріжте яблука невеликими шматочками.
Додайте яблука до сирної маси й перемішайте.
Тісто розкачайте на столі.
На тісто викладіть сирно-яблучну суміш і рівномірно розподіліть по всій поверхні.
Згорніть тісто в рулет (краще по довгій стороні).
Готовий рулет викладіть на деко.
Одне яйце розбийте й збийте, змастіть ним рулет.
Зробіть на рулеті неглибокі надрізи по діагоналі.
Посипте корицею.
Посипте мигдалевими пелюстками.
Поставте в духовку на 35–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий рулет трохи остудіть, наріжте й подавайте до столу.