Торт із чорносливом

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 180 градусів.

2. Крок 2

   Чорнослив замочити у воді на 30 хвилин і провернути в м'ясорубці.

3. Крок 3

   Замісити тісто з 8 яєць, борошна, розм'якшеного масла, 200 грам цукру і 0,5 склянки меленого мигдалю.

4. Крок 4

   Вистелити форму для випікання пергаментом, змастити олією та спекти корж. Корж, що остигнув, розрізати на 2 частини.

5. Крок 5

   Приготувати заварний крем.

6. Крок 6

   Зварити сироп із 1/4 склянки цукру та 1 склянкою води. Додати бренді.

7. Крок 7

   Бісквітні коржі просочити сиропом, змастити кремом і прокласти чорносливом. Товщина шару чорносливу має бути не меншою за товщину коржа. Боки та верх торта покрити кремом. Посипати торт тертим шоколадом.