Торт-халва від Chicken Run

Як приготувати

1. Крок 1

   Халву подрібнити.

2. Крок 2

   Прогріти цукор з молоком і остудити, з'єднати з жовтком і крохмалем, і проварити на повільному вогні, помішуючи до утворення густого крему.

3. Крок 3

   Збити в блендері м'яке вершкове масло до утворення пишної маси.

4. Крок 4

   У готовий крем додати згущене молоко, подрібнену халву та вершкове масло.

5. Крок 5

   Для коржів довести мед із содою до кипіння та остудити.

6. Крок 6

   Збити м'яке вершкове масло, цукор і яйце в однорідну масу, додавши мед з содою, просіяне борошно.

7. Крок 7

   Тісто прибрати у холодне місце на 3 години.

8. Крок 8

   Розкачати тісто в тонкий пласт і запікати 5 хвилин при температурі 175С.

9. Крок 9

   Для шоколадної меренги у воду насипати цукор і кип'ятити до 120С.

10. Крок 10

    Збити білки до утворення білої піни, додати гарячий цукровий сироп і шоколад.

11. Крок 11

    Готову консистенцію викласти в лоток і випікати в духовці за температури 120С протягом 45 хвилин Шарами викласти крем з коржами, розламати торт на шматочки і викласти їх на тарілку, прикрасивши страву смаженим соняшниковим насінням і шоколадною меренгою.