Торт «Бісквіт у сметані»

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйця та 200 грамів цукру збийте міксером до утворення білої густої маси.

2. Крок 2

   Влийте лимонно-содовий розчин.

3. Крок 3

   Поступово додаючи борошно, збийте міксером.

4. Крок 4

   Тісто вилийте у форму для випікання, застелену пергаментним папером.

5. Крок 5

   Випікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 1 години.

6. Крок 6

   Охолодіть бісквіт і розріжте вздовж на три коржі.

7. Крок 7

   Желатин залийте 0,5 склянки холодної води, залиште на 30 хвилин для набухання.

8. Крок 8

   Нагрійте желатин на вогні, не доводячи до кипіння.

9. Крок 9

   Сметану з 200 грамами цукру збийте міксером.

10. Крок 10

    Влийте тонкою цівкою желатинову суміш у сметану, постійно помішуючи.

11. Крок 11

    На дно форми викладайте шарами: ягоди й фрукти, крем, корж, ягоди й фрукти тощо.

12. Крок 12

    Верхній корж залийте кремом.

13. Крок 13

    Поставте торт у холодильник на 2 години для застигання.

14. Крок 14

    Переверніть торт на блюдо й прикрасьте свіжими ягодами та фруктами.