Торт Безе З Ананасами В Карамелі

Розігрійте духовку до 110 градусів.

Вистеліть лист пергаментом.

Білки збийте на водяній бані з цукром та бренді.

Викладіть безе на пергамент, розподіливши формою листа. Випікайте 40-45 хвилин|мінути|, поки|доки| тісто не стане золотистим зверху і м'яким усередині. Остудіть.

Збийте вершки так, щоб вони тримали форму і розподіліть по поверхні безе, посипте смаженим рубаним фундуком. Покрийте харчовою плівкою, поставте у прохолодне місце та залиште на 3 години.

Застеліть лист пергаментом, викладіть кільця ананаса в один шар. Посипте цукром та готуйте до золотистого кольору. Ананаси остудіть.

Готовий торт посипте цукровою пудрою. Запечені часточки ананасу подавайте із тортом.