Бісквітний Ананасовий Торт

Розігріти духовку до 180 градусів.

Відокремити білки від жовтків. Білки збити з|із| цукром в піну і поступово ввести 150 г борошна. Жовтки розтерти до однорідності та обережно підмішати в основну масу.

Змастити форму вершковим маслом|мастилом|, викласти в неї тісто і випікати близько 20 хвилин|мінути|. Остудити, не виймаючи з духовки.

Для приготування крему яєчні жовтки перемішати з|із| цукровою пудрою і мукою|борошном|, влити тепле молоко і варити, помішуючи, на слабкому вогні до загусання.

Розрізати бісквіт на три коржі. Верхній та нижній корж просочити ананасовим сиропом, змішаним із лікером.

Зібрати торт, прошаровавши кремом. Поверхню торта змастити збитими вершками і викласти тонкі кільця ананаса.