Бісквітний ананасовий торт

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 180 градусів.

2. Крок 2

   Відокремити білки від жовтків. Білки збити з цукром в піну і поступово ввести 150 г борошна. Жовтки розтерти до однорідності та обережно підмішати в основну масу.

3. Крок 3

   Змастити форму вершковим маслом, викласти в неї тісто і випікати близько 20 хвилин. Остудити, не виймаючи з духовки.

4. Крок 4

   Для приготування крему яєчні жовтки перемішати з цукровою пудрою і борошном, влити тепле молоко і варити, помішуючи, на слабкому вогні до загусання.

5. Крок 5

   Розрізати бісквіт на три коржі. Верхній та нижній корж просочити ананасовим сиропом, змішаним із лікером.

6. Крок 6

   Зібрати торт, прошаровавши кремом. Поверхню торта змастити збитими вершками і викласти тонкі кільця ананаса.