Топінамбур У Гірчичному Соусі

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

10 Хвилин
Порцій

6 Осіб

Інгредієнти

Діжонська гірчиця - 1 столова ложка

Топінамбур - 500 г

Лимон - штук

Молотий чорний перець - за смаком

Салатна суміш «Їжа» - 150 г

Вершки - 100 мл

Сіль - за смаком

Харчова цінність

Калорії

81
Протеїни

3
Жири

2
Вуглеводи

12

Інструкція приготування

1 Крок

Топінамбур почистити і нарізати тонкою стружкою.

2 Крок

Збити віночком гірчицю, вершки, щіпку солі та перцю. Змішати стружку топінамбуру із соусом.

3 Крок

У глибоку миску вичавити лимонний сік і вимочити в ньому салатне листя. На тарілку викласти спочатку топінамбур, а зверху просочений лимонним соком салат.