Томатно-Імбірний Чатні

У невеликому сотейнику на середньому вогні розігрійте олію. Додайте дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник та імбир. Обсмажте 5-7 хвилин|мінути| до м'якості цибулі.

Додайте помідори, оцет, цукор та родзинки. Готуйте 35-45 хвилин, поки чатні не загусне і по консистенції не нагадуватиме джем.