Томатний Суп З Нутом Та Болгарським Перцем
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування90 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії257
- Протеїни11
- Жири8
- Вуглеводи37
Інструкція приготування
Якщо використовуєте свіжі помідори, суп може бути досить кислим. Можна додати цукор. Також під час приготування можна додати сіль за смаком. Я готую все без солі та цукру. Якщо хочеться солоне, то використовую соєвий соус.
Замочіть на 12 годин нут у холодній воді. Потім промийте горох, залийте водою і поставте варитися на годину-півтори.
Помідори надрізати та обдати окропом, щоб зняти шкірку. Потім нарізати томати невеликими кубиками.
На розігріту сковороду налити олію, викласти різані помідори. Потім додати томатну пасту. Після цього додати спеції.
Порізати зелене пір'я цибулі і додати до томатів.
Нарізати болгарський перець кубиками.
Коли нут звариться, додати до нього перець та тушковані з цибулею помідори. Варити на повільному вогні ще 10 хвилин.