Томатний Пай З Базиліком

Обшпарити окропом помідори, щоб легко позбутися «шкурки».

Олію порубати з|із| мукою|борошном| до утворення крихти, додати|добавляти| підсоленої крижаної води і замісити тісто.

Викласти тісто у форму, зробити бортик, наколоти вилкою і поставити в духовку на 10 хвилин|мінути| при температурі 150-180 градусів.

Помідори звільнити від шкірки, розім'яти виделкою, злити зайву рідину та змішати з базиліком. Бринзу розім'яти виделкою.

На підсушене тісто викласти бринзу, потім помідори розрівняти.

Поставити в духовку на 150-180 градусів до готовності приблизно на 30 хвилин, залежно від духовки.

Подавати гарячим.