Салат З Кукурудзи Та Цукіні

Щоб приготувати салат з кукурудзи та цукіні, варіть кукурудзу у великій каструлі в киплячій солоній воді доти, доки вона не стане яскраво-жовтою та м'якою (близько 3-х хвилин), перемістіть на тарілку і дайте охолонути.

Відокремте кукурудзяні зерна від стрижня і помістіть у велику миску, додайте цукіні, квітки, базилік, петрушку, олію, оцет і червоний перець, ретельно перемішайте, приправте сіллю та чорним перцем. Зверху прикрасьте бринзою, потім подавайте до столу.