Салат Зі Смажених Овочів З Базиліком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Цей салат зі смажених овочів з базиліком наповнений барвистою палітрою літніх смаків. Ніжні баклажани та кабачки, ароматні цукіні, соковиті помідори і золотава кукурудза поєднуються з пряною часниковою олією та свіжим базиліком. Страва легка, яскрава й особливо апетитна, підходить для теплої сімейної вечері або як витончена закуска.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії150
-
Протеїни4
-
Жири8
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Для насиченішого смаку додавайте базилік безпосередньо після зняття овочів із тепла — його аромат розкриється повністю. Якщо немає свіжої кукурудзи, оберіть заморожену, попередньо обсушивши зерна.
Щоб приготувати салат зі смажених овочів із базиліком, розігрійте духовку на середньому вогні. Змішайте олію та часник у великій мисці.
Помістіть овочі на лист. Злегка натріть олією з часником; посипте сіллю та перцем.
Смажте овочі, часто перевертаючи, доки вони злегка не обвуглиться і не стануть ніжними (близько 10 хвилин). Баклажани потрібно вибрати для цієї страви більше і розрізати їх вздовж.
Перемістіть овочі на обробну дошку.
Відокремте кукурудзяні зерна від стрижня. Наріжте решту овочів кубиками.
Перемішайте всі овочі та базилік у мисці з часниковою олією.
Приправте сіллю та перцем. Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ