Тімбал З Авокадо Та Тунця

Розрізаємо авокадо навпіл, видаляємо кісточку (ножем б'ємо по ній хрест-навхрест - коли ударяєте 2 рази, затримаєте ніж у кісточці і за допомогою ножа вона легко вийде з м'якоті).

За допомогою вилки зробіть з авокадо пюре, збризкайте його лимонним соком і додайте 1-2 чайні ложки оливкової олії, зубчик видавленого (або меленого) часнику, мелений перець і сіль за смаком.

У міцного стиглого помідора біля основи зробіть надріз навхрест, опустіть на 1-2 хвилини в киплячу воду.

Дайте охолонути, очистіть від шкірки і поріжте кубиками, насіння та сік видаліть. На блюдо викладіть шар авокадо, потім помідор нарізаний, а зверху консервований тунець.

Прикрасити руколою або зеленим цибулькою.