Гарбузово-Сирова Запіканка

Гарбуз натерти на великій тертці.

Вершкове масло|мастило| розтопити на сковороді, згасити в ньому гарбуз до м'якості.

Манку замочити у теплому молоці.

Збити міксером яйця, цукор. Додати сіль та ванілін.

Все з'єднати. Додати|добавляти| сир і сметану, перемішати. Маса за густотою має нагадувати сметану. Якщо виходить густіше – просто додайте молока. Запікати в духовці за температури 180 градусів, 30–40 хвилин.