Супи

Гарбузово-Картопляний Суп Із Вершками

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    70 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

Харчова цінність

  • Калорії
    165
  • Протеїни
    6
  • Жири
    9
  • Вуглеводи
    17

Інструкція приготування

1 Крок

Очищений гарбуз і картопля нарізати кубиками і пасирувати в каструлі на вершковому маслі до золотистого кольору.

2 Крок

Додати|добавляти| в каструлю молоко, довести до кипіння і, зменшивши вогонь, варити 40 хвилин|мінути|.

3 Крок

Використовувати блендер, щоб подрібнити картоплю та гарбуз та змішати з молоком до стану пюре.

4 Крок

Приправити суміш за смаком сіллю та перцем.

5 Крок

Цибулю-порей дрібно нарізати і обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору.

6 Крок

Пасировану цибулю та заздалегідь приготовлений курячий бульйон додати в каструлю з пюре.

7 Крок

Довести до кипіння та варити протягом 5 хвилин.

8 Крок

Перед подачею на стіл додати в суп вершки (або сметану) та петрушку.

Вам також може сподобатися