Гарбузово-Йогуртовий Пиріг
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії863
- Протеїни18
- Жири41
- Вуглеводи105
Інструкція приготування
Замість йогурту можна використовувати кефір. У нас, на жаль, складно купити готову суміш спецій для гарбузового пирога, доведеться робити самим.
Розігрійте духовку до 220 градусів.
Викладіть тісто в круглу форму, рівномірно розподіліть, проткніть у кількох місцях вилкою, зверху покладіть лист пергаменту і насипте бобові, щоб тісто не піднялося при випіканні. Випікайте приблизно 10 хвилин|мінути| до світло-золотистого кольору. Видаліть папір та бобові.
У мисці міксером збийте яйця, потім додайте йогурт, гарбузове пюре, кленовий сироп, ром, спеції, ваніль та щіпку солі. Знову добре збийте.
Викласти начинку на готовий корж і випікати при 220 градусах приблизно 15 хвилин, потім зменшити температуру до 180 градусів і випікати ще 50-60 хвилин до затвердіння начинки.