Гарбузовий Суп З Ріпою, Бататом І Чебрецем

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Очистіть гарбуз, ріпу, батат (невеликого розміру) і моркву, наріжте середніми часточками не товще 1 см.

Цибулину розріжте на 8 часточок.

Часник розріжте поперек навпіл, не очищаючи.

Шматок імбиру близько 5 см очистіть і наріжте на шматки завтовшки трохи більше 0,5 див.

У формі для запікання змішайте гарбуз, ріпу, батат, цибулю, імбир.

Полийте зверху оливковою олією та викладіть зверху половинки часнику та посипте свіжим чебрецем.

Запікайте близько 40 хвилин|мінути| до м'якості овочів. Часник видавіть у овочі, видаливши шкірку.

Перекладіть запечені овочі в блендер і пробийте до однорідного стану разом з курячим бульйоном, поступово підливаючи бульйон, щоб досягти того ступеня густини, яку ви любите.

Подайте з часниковим багетом.