Гарбузовий Суп-Пюре З Часником

Нарізати гарбуз кубиками.

Покласти в каструлю, залити водою, щоб покривала гарбуз.

Довести до кипіння, зменшити вогонь, варити до м'якого, але не стану.

Посолити, поперчити.

Додати дрібно нарізані цибулю та часник.

Прокип'ятити півхвилини.

Розмолоти отриману масу в блендері до пюре.

Подавати зі сметаною та зеленню.