Супи
Простий Гарбузовий Суп-Пюре
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій5 Осіб
Інгредієнти
чайних ложок
г
за смаком
столові ложки
головок
Харчова цінність
- Калорії167
- Протеїни2
- Жири14
- Вуглеводи12
Інструкція приготування
Дуже смачно подавати такий суп із житніми грінками, натертими свіжим часником.
1 Крок
Нарізати великими кубиками цибулю і гарбуз.
2 Крок
На дно каструлі вилити оливкову олію, всипати цибулю та злегка обсмажити до майже прозорого стану. Додати гарбуз, залити водою та залишити варитися до готовності (поки гарбуз не почне розпадатися на волокна).
3 Крок
Додати сіль та пюрувати всі інгредієнти блендером, прямий у каструлі.
4 Крок
Розлити по тарілках, прикрасити краплями гарбузової олії та меленим чилі.