Гарбузові Скони
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Гарбузові скони дарують особливий осінній настрій завдяки витонченій текстурі та дбайливо збалансованому солодкому відтінку. Вершковий аромат поєднується з ніжністю гарбузового пюре, створюючи м’яку, трохи вологу крихкість, що чарівно поєднується з домашнім джемом або медом. Апетитна золотава скоринка – завершальний штрих до справжнього затишного чаювання.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії364
-
Протеїни9
-
Жири8
-
Вуглеводи65
Інструкція приготування
Щоб скони були легкими та пухкими, усе вершкове масло має бути добре охолодженим перед замішуванням. Гарбузове пюре можна замінити мускатним горіхом або додати трохи апельсинової цедри для цікавішого смаку.
Збити масло|мастило| з пудрою, потім змішати з|із| гарбузовим пюре, яйцем і молоком.
Додати|добавляти| просіяне борошно з розпушувачем (1уп.), вимішати еластичне тісто.
Розкотити пласт завтовшки 2см. Вирізати з тіста скони за допомогою ножа чи форми. Вони повинні бути вищими і меншими діаметром, ніж на фото, я для експерименту вирізала наявним кулінарним кільцем і розкотила тісто більш плоским.
Викласти скони на змащене маслом деко, злегка змастити їх молоком. Вийде ціле деко.
Випікати в попередньо розігрітій до 220 градусів духовці 10-12 хвилин|мінути|.
Подавати теплими з вершковим маслом, джемом чи медом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ