Гарбузові Оладки

Підготувати інгредієнти. Збити яйце з цукром та сіллю. Найкраще зробити це міксером.

Продовжуючи збивати, поступово влити молоко та просіяти борошно. Додати розпушувач (можна гашену соду) та прянощі.

На дрібній тертці натерти очищений гарбуз та невелике яблуко. Промити та висушити ізюм.

Змішати фруктову суміш із ізюмом і додати|добавляти| в тісто, ретельно перемішати. За бажанням додати клітковину (висівки), насіння льону, насіння, горіхи, інші улюблені добавки.

Сковороду змастити олією і добре розігріти. Оладки випікати звичним способом - по обидва боки, до готовності.

Готові оладки викласти на паперову серветку.