Як бонус, я ще окремо закарамелізувала гарбуз і додала до каші. Як це зробити: на сковороді у воді згасити гарбуз і додати туди цукор, довести до стану і готувати, доки вода з цукром не утворюють карамель.
Рис: в принципі, його кількість залежить від того, як багато ви хочете приготувати води в 2 рази більше, ніж рису (можете готувати на молоці), посоліть за смаком.
Гарбуз: очистити і натерти на тертці, закинути в каструлю і залити молоком, щоб воно закривало гарбуз і гасити, доки він не розвариться. Додати мед за смаком (робіть солодше, потім ще рис туди додасться), ваніль, кокосову стружку (можна побільше), корицю і родзинки.
Змішати рис із гарбузом (можете підлити ще молочка трішки і поварити, а можете просто накрити кришкою і дати постояти трохи).