Тибон Стейки З Ароматним Маринадом З Кінзи Та Часнику

У мисці змішайте дрібно нарізану кінзу, натерту на тертці цедру 0,5 лимона, оцет, оливкову олію, подрібнений часник і гірчицю до стану пасти.

Викладіть м'ясо у форму і зверху викладіть ароматну пасту, щоб|аби| вона повністю покривала м'ясо. Відправте в холодильник на 8:00.

Розігрійте гриль.

Посоліть м'ясо і поперчіть. Викладіть на гриль і смажте приблизно по 5 хвилин з кожного боку або до потрібного вам ступеня прожарювання, змащуючи маринадом.