Свіжі дріжджі можна замінити на 2 чайні сухі ложки. Пекти з цього тесту можна що завгодно: пироги, пиріжки, плюшки і навіть піцу. Готове тісто тонко розкочується, не вимагає ніякого вистоювання.
Дріжджі перемішати із сіллю та цукром. Розвести молоком. Молоко можна купувати холодне.
Розм'якшений маргарин перетерти з борошном. Влити розведені дріжджі. Замісити тісто.
Тісто має бути негустим та важким, швидко в процесі замісу починає відлипати від рук. Тісто скачати в кулю, покласти в каструлю, каструлю в холодильник.
Через 4 години тісто можна обробляти. Можна це тісто робити на ніч.