Коричневий Цибульний Суп

Розігрійте вершкове та рослинне масло в каструлі і обсмажте нарізану півкільцями цибулю до м'якості.

Додайте подрібнений часник і готуйте хвилину, додайте|добавляйте| вино, доведіть до кипіння і додайте|добавляйте| бульйон. Зменшіть вогонь та варіть 40 хвилин.

Додайте кмин і варіть ще 10 хвилин. Подавайте із сухариками та гілочками кмину.