Тісто для тортелліні

Як приготувати

1. Крок 1

   Просіяти борошно, додати сіль, яйця та оливкову олію. Перемішати та поставити на 40 хвилин у тепле місце.

2. Крок 2

   Відокремити шматок тіста і розкотити за допомогою качалки до товщини 2-3 мм. Взяти склянку і зробити якомога більшу кількість кіл. З залишків тіста знову розкотити пласт і зробити кружечки.

3. Крок 3

   Всередину тіста загорнути начинку (фарш, сир, шпинат, шинка) і надати форму тортелліні.