Теплий Салат З Морепродуктами Та Квасолею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Теплий салат із морепродуктами та стручковою квасолею зачаровує гармонією ніжних кальмарів і соковитих тигрових креветок. Хрумка квасоля, свіжа петрушка й солодкава морква красиво поєднуються, а легкий лимонно-винний відтінок дарує відчуття гастрономічної витонченості. Салат ідеально підходить для неспішного сніданку, коли хочеться насолодитися кожною ложкою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії757
-
Протеїни79
-
Жири34
-
Вуглеводи25
Інструкція приготування
Якщо кальмари готуватимете лише кілька хвилин, вони залишаться м’якими, а креветки додайте в останню чергу — достатньо 2-3 хвилин. Замініть біле вино легким яблучним соком для безалкогольної версії.
Розморозити морепродукти (кальмари та креветки), нарізати кальмари великими шматками, залити білим вином і поставити на п'ять хвилин на вогонь.
У металевій ємності змішати для заправки оливкову олію, дрібно нарізану петрушку, додати|добавляти| трохи нарубаного часнику, лимонний сік.
Окремо крупно нарізати помідор, квасолю стручкову відварити в солоній воді до готовності.
Для краси та пікантності натерти моркву (на довгій тертці для моркви по-корейськи).
Всі інгредієнти додати до сковороди до морепродуктів і потримати на вогні ще кілька хвилин.
Змішати теплі морепродукти та овочі з соусом і викласти на листі свіжого салату.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ