Вигадливий салат із ніжних відварених кальмарів, соковитих яєць, пікантних солоних огірків та свіжої зелені дарує витончену комбінацію морських і яєчно-овочевих нот. Легкий майонезний соус із гірчицею додає глибини, а зелена цибуля й петрушка оживляють смакову палітру. Ідеальна страва для святкового столу чи теплої зустрічі з рідними.
Відварюйте кальмари лише 1–2 хвилини у підсоленій воді: так м’ясо залишиться ніжним і не стане жорстким. Майонез частково замініть нежирною сметаною — смак буде свіжішим і легшим.
Кальмари відварити.
Нарізати дрібними кубиками.
Зварити круто яйця.
Яйця, солоні оryрці без шкірки і насіння, цибулю порубати.
Зелена цибуля тонко нарізати.
Все змішати, заправити майонезом, готовою столовою гірчицею, сіллю.
Салат покласти гіркою, прикрасити кальмарами, яйцями, листочками зеленого салату, посипати дрібно нарізаною зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ