Плов З Кмином

Кмин - 6 г

Топлене масло - 100 г

Цукор - за смаком

Рис - 160 г

Родзинки - 80 г

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Замочити рис у підсоленій воді на кілька годин. Потім зварити його до стану аль денте.

2 Крок

Кмин залишити розмокати в теплій воді приблизно на півгодини. Обсмажити на олії ізюм, додати цукор.

3 Крок

Рис змішати з кмином, перекласти в каструлю, полити гарячим топленим маслом, накрити кришкою і гасити на невеликому вогні протягом 25-30 хвилин.

4 Крок

Подавати плов на блюді, посипавши родзинками.